jueves, 5 de octubre de 2017

Para saber si una auyama es buena, no aguanosa



Muchas personas le entran la uña del dedo pulgar de la mano derecha, si no es zurda, pero lo más apropiado es un alfiler, imperdible o chambra y con la punta hacer un agujero de donde brotará un líquido amarillo; con el dedo índice y pulgar lo frotaremos. Si sentimos que el líquido se vuelve seco la auyama es buena.

Aguanosa: Que tiene exceso de agua o humedad.

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Xiomarita Pérez
Publicado el 5 de octubre de 2017

8 comentarios:

  1. ¿Y que hacemos con los microbios y bacterias que dejen las personas que esten puyando todas las auyamos con alfileres sucios?

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    1. No es que ustedes anden con un alfiler. Las personas que venden auyama normalmente tienen un alfiler. Ellos hacen el trabajo, además esas personas compran auyama seleccionada y es un punto a su favor. Gracias Amín por su preocupación.

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  2. Se supone que la vas a hervir para comertela.

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    1. ¿Eso justifica que todo el que pase por el mercado le pase un alfiler a la auyama?

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    2. Bien pudieras sembrarla en tu casa y evitarte la fatiga! Suerte con eso!

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    3. La auyama se come hervida (entera o majada). A la majada, además de decirle puré también tiene el nombre de mazamorra.

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    1. Patricia, a los vendedores no les gusta que los posibles compradores le entren las uñas por todas partes, ellos prefieren tener un alfiler a mano.

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